食品溯源子系统通过使用RFID技术和云计算技术，实现对食品生产、加工、运输和全程追溯。通过该子系统，可以快速定位和追溯食品来源、生产过程、存储条件等，保障食品安全和质量可控。

食品风险评估子系统基于大数据分析和风险模型，对食品安全隐患进行预警和评估。通过对食品供应链、生产环节和消费行为数据分析，可以及时识别食品安全风险，并采取相应措施来降低风险。

食品安全教育子系统通过开展培训和宣传活动，提高从业人员和消费者食品安全意识和知识水平。该子系统可以提供在线培训课程、食品安全知识库等资源，帮助人们了解食品安全重要，并采取正确食品消费行为。